Depuis 1857
Huilerie de Blot
A propos
Situé à Blot-l’Église dans le Puy-de-Dôme, L’Huilerie de Blot est l’une des dernières huileries artisanales d’Auvergne. Ici la technique de fabrication est inchangée depuis 1857, y compris la meule en pierre de granit de la Sioule. Seule l’électricité a remplacé le cheval en 1932.
Bernard Bouleau, passionné depuis sa tendre enfance par ce moulin à huile, en est devenu propriétaire en 1997, pour faire perdurer la tradition.
Toutes les huiles sont « vierges », c’est-à-dire extraites mécaniquement, sans adjonction de produits chimiques.
Les habitants des environs viennent toujours chercher leur huile à la tireuse ou faire presser leur noix.
La sélection
- Huiles vierges
- Vinaigre
- Moutardes
- Pâtes artisanales
- Confiserie
Il va de soi que nous avons sélectionné pour vous quelques huiles et condiments typiques de la région à base de noix, de colza ou de framboise d’Auvergne. Depuis peu, l’Huilerie de Blot a développé une activité de production de pâtes artisanales. Nous n’avons pas pu résister à l’envie de vous les faire découvrir. Tout comme la Pouzzolane des Volcans, cette noisette grillée enrobée de chocolat. Divin. Bonne dégustation.
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Huile d’olive
4,50€ -
Huile de colza
4,50€ -
Huile de noix
8,50€ -
Moutarde à l’ancienne
5,90€ -
Moutarde au miel
5,90€ -
Pates blanches aux cèpes
5,50€ -
Pates blanches nature
4,50€ -
Pates complètes
4,70€ -
Pates tomate – basilic
5,50€ -
Pouzzolanes des volcans
6,50€ -
Vinaigre à la truffe
4,50€ -
Vinaigre de framboise
3,50€
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Origine Auvergne
La grande majorité des produits que nous proposons sont fabriqués ou transformés en Auvergne et issus de matières premières de la région.
C’est pour cette raison que vous ne trouverez pas certains produits de nos producteurs.
Retrait en boutique
Que ce soit en prévision de votre arrivée ou bien pour profiter pleinement de votre journée sans vous soucier des courses, alors n’hésitez pas à commander en ligne et à récupérer votre panier à la boutique. Nous pouvons vous le porter en chambre sur demande.
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Adresse
Moneaux,
Chambon-des-Neiges 63790